Mexico (tiếng Hán cũ: Mễ Tây Cơ), đất nước ở Trung Mỹ có hơn 100 triệu dân được biết đến như một địa danh du lịch hấp dẫn du khách thế giới. Đất nuớc này nổi tiếng bởi các khu nghỉ mát trên bờ biển trải dài cát trắng, thiên nhiên kỳ thú, những công trình kiến trúc cổ, di tích lịch sử in đậm dấu ấn thời gian. Đặc biệt, Mexico còn nổi tiếng thế giới với nền ẩm thực đặc sắc mang hương vị cay nồng, cách trang trí món ăn sặc sỡ và sự đa dạng về các loại gia vị khác nhau. Nền ẩm thực Mexico nổi tiếng thế giới và đã được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể.
Nhiều món ăn Mexico ngày nay dựa trên những thực phẩm truyền thống thời kỳ tiền Colombo, kết hợp với những món ăn Tây Ban Nha do người châu Âu mang đến làm nên sự đa dạng và vô cùng độc đáo trong ẩm thực nước này. Dù không có điều kiện du lịch đến Mexico nhưng bạn vẫn có thể thưởng thức được những món ăn Mexico truyền thống tại Tp. Hồ Chí Minh với hương vị và cách trình bày đúng chất trường phái ẩm thực đến từ nước Mexico. Nào, hãy cùng nhom mua ghé khám phá điều đặc biệt tại nhà hàngThree Amigosnhé!
Toạ lạc tại 76 Bis Nam Kỳ Khởi Nghĩa (Quận 1), Three Amigos là nhà hàng chuyên về các món ăn Mễ truyền thống với hương vị đa dạng, bày biện thức ăn đầy màu sắc cùng với việc sử dụng một số lượng lớn các gia vị và nguyên liệu, hầu hết đều là nguyên liệu từ bản địa. Three Amigos sẽ mang đến cho những thực khách sành ăn một không gian ẩm thực lý tưởng, một “điểm nhấn Mexico” trong lòng thành phố. Three Amigosphục vụ theo phong cách Mexico lịch thiệp và hiếu khách, tạo cho thực khách nhiều thú vị khi lần đầu đặt chân đến. Sự tiếp đón thân thiện, niềm nở chính là khởi đầu tốt đẹp cho bữa ăn hoàn hảo tại nơi đây.
Ẩm thực Việt Nam và Mexico có rất nhiều điểm tương đồng, với thành phần chính là cơm, các loại đậu, ớt và sử dụng nhiều gia vị. Các món ăn tại Three Amigosđậm đà và tươi ngon do quy trình chế biến công phu, nguồn nguyên liệu ngoại nhập phong phú như bắp, đậu, gà, thịt heo, bò, khoai tây, cà chua, tiêu, ớt, hành, bơ, ổi, đậu phộng… và các gia vị đặc trưng Mexico. Bên cạnh màu sắc rực rỡ, món ăn tại đây còn đặc biệt nổi bật ở sự đa dạng của vị nồng cay. Sự kết hợp của chất Latin nóng bỏng cùng phong cách châu Âu sôi nổi vẫn rất phù hợp với khẩu vị người Việt.
Thực đơn tại Three Amigos phong phú với hàng trăm món ăn ngon truyền thống Mexico được chăm chút kỹ lưỡng bằng lòng đam mê ẩm thực của đội ngũ đầu bếp dày dạn kinh nghiệm. Đến đây, bạn sẽ thoả sức lựa chọn cho mình “bữa ăn Mexico thú vị”. Hương vị đặc sắc khiến bạn bị lôi cuốn đến từng giác quan. Thưởng thức món ăn Mexico tại Three Amigosthì không thể thiếu rượu Tequila, rượu vang, bia Đức, bia Corona… hay các món giải khát tuyệt hảo khác cho bữa ăn thêm trọn vẹn hương vị.
Bên cạnh các món ăn đặc sắc, nhà hàng có các món nổi bật như: Three Amigos Beef Salad: Xà lách phi lê bò dùng kèm với phomai Fette vị cam tươi. Guacamole Taco: Bánh ngô của người Mexico dùng kèm với xốt làm từ trái bơ với khẩu vị đậm đà, mùi vị của ớt Mễ. Chili Concane: Món thịt bò cắt hạt lựu hầm chung với đậu Mễ, sau đó mang đi đút lò với phomai Mozza, hương vị rất đậm đà, dùng chung với bánh tráng ngô. Crispy Ground Beef Taco: Bánh tráng ngô ăn kèm với sốt bò bằm, hương vị đặc trưng là mùi của lá Cumin và ớt Mễ rất hấp dẫn. Grilled lamb rack with mint sauce: Sườn cừu được nướng tái hai mặt và mang đi đút lò với phômai, dùng kèm với rau củ nướng xốt tự chọn. Grilled U.S T-Bone:Thịt bò Mỹ được nướng hai mặt (tuỳ theo sở thích của khách hàng) ướp với các gia vị đặc trưng của người Mỹ, dùng kèm rau củ đút lò, với chanh vàng và xốt tự chọn.
Điểm đặc sắc nhất trong các món ăn tại Three Amigos là nước xốt dùng kèm các món ăn. Xốt được chế biến công phu, sử dụng xương bò ninh liên tục trong 3 ngày, sau đó dùng chất tinh tuý chắt lọc được nêm thêm các loại gia vị cần thiết để tạo ra 5 loại xốt đặc trưng, vị ngon lạ miệng đầy hấp dẫn: Gravy green pepper corn sauce (xốt tiêu xanh), Gravy black pepper sauce (xốt tiêu đen), Wild mushroom gravy sauce (xốt nấm rừng), Red wine Reduction (xốt rượu vang đỏ) và Shallot Red wine sauce(xốt hành tím rượu vang đỏ).
Bên cạnh đó, các món ăn từ thịt bò của nhà hàng cũng được nhiều thực khách ưa thích. Three Amigoschỉ sử dụng thịt bò Mỹ trong chế biến món ăn. Gia vị ướp thịt bò cũng rất chăm chút với dầu ôliu được ngâm cùng các loại lá hương thảo để tạo nên vị ngon đặc trưng, không hoà lẫn với các nơi khác.
Không gian tại nhà hàng mang hơi thở Mexico với tầng trệt là phong cách Mỹ - Latin sôi động có quầy bar gần cửa, bên cạnh là dãy bàn nhỏ trải khăn trắng tinh tươm, trên tường vẽ bức tranh hai vũ công đang say cùng vũ điệu Flamenco nồng cháy. Đi vào phía trong là không gian rựa rỡ sắc màu của Mexico với gam màu đỏ nồng nàn của ghế salon. Những vật dụng trang trí được mang về từ đất nước Mexico như: áo choàng truyền thống Mexico, những chiếc nón Sombrero vui nhộn. Bên cạnh đó, trên tường còn có những bức tượng thổ dân da đỏ sinh động được đặt ở chiếc kệ nhỏ. Điểm ấn tượng hơn cả ở đây đó là bộ sưu tập rượu với hơn 500 chai Tequila và rượu vang từ khắp nơi trên thế giới khiến thực khách không khỏi ngỡ ngàng.
Bước qua cầu thang gỗ lên tầng 1, bạn sẽ ngỡ như đang đi đến một nhà hàng thứ 2 với phong cách kiểu Âu nhẹ nhàng, ấm cúng. Hai bên là dãy bàn gỗ tuy đơn giản nhưng toát lên sự sang trọng, trên tường treo bức tranh tả cảnh giải trí của người Mexico trong điệu nhảy Flamenco, phía cuối phòng là bức rèm nhẹ nhàng làm điểm nhấn, tạo cho không gian sự mềm mại xen kẽ trong nét cổ điển. Nếu ở tầng trệt sử dụng phong cách Mỹ Latin với những điệu Flamenco sôi động thì với không gian trên tầng 1 là những giai điệu Pháp lãng mạn, ngọt ngào, làm tăng thêm hương vị cho bữa tối ấm áp bên người thân yêu.
Three Amigos mang ý nghĩa là 3 người bạn và cũng là sự kết hợp giữa 3 nền ẩm thực Á – Âu – Mỹ Latin. Bạn hãy thử một lần đến đây để khám phá và trải nghiệm nét ẩm thực đặc sắc đa sắc màu, để được “say” trong vũ điệu Flamenco rực rỡ.
Nhóm Mua chúc các bạn ngon miệng!
