Nhóm Mua

► BẠN CÓ BIẾT?

Trước khi kết thúc cuộc đời vào tháng 10 năm 2011, Steve Jobs đã mời một đầu bếp sushi – ông Toshi Sukama tới làm việc tại trụ sở chính của Apple ở Cupertino - California - Mỹ. Toshi Sukama chính là món quà cuối cùng mà Steve Jobs để lại cho Apple, nơi mà các nhân viên sành ăn luôn chờ đón những món sushi hảo hạng nhất trên thế giới. Điều đó giúp ta vẫn nhớ rằng tấm ảnh đầu tiên được cho là chụp từ chiếc iPhone 5 (iPhone 4S) bị lộ trên Flickr là ảnh chụp món sushi cá hồi.
Tại Việt Nam, ông Toida Masato – bếp trưởng Sumo Sushibar với hơn 40 năm kinh nghiệm làm bếp Nhật tại Mỹ, Nga, Nhật, Dubai… đã nói rằng: “Không phải Paris tráng lệ hay New York hào nhoáng, kinh đô ẩm thực đã dịch chuyển trên bản đồ thế giới để đến với Nhật Bản, đất nước bằng sự đa dạng và tinh tế của các món ăn đã vượt Pháp trong bảng xếp hạng ‘Red Guide’ mới”.

► THÔNG TIN CHUNG VỀ NHÀ HÀNG SUMO SUSHIBAR:

Sumo Sushibar – thành viên mới trong “đại gia đình” Golden Gate.,JSC - công ty sáng lập và là chủ sở hữu của nhiều chuỗi nhà hàng vốn đã quen thuộc như: Ashima, Kichi Kichi, SumoBBQ… mang hơi thở của đất nước và con người Nhật đến với Hà Nội với đa dạng các món: sushi, teppanyaki, sashimi, tempura, nhiều món ăn đặc sắc của xứ sở hoa anh đào. Tọa lạc trên con phố được đánh giá đẹp nhất Việt Nam – 16,18 Nguyễn Chí Thanh - Sumo Sushibar với logo hình cá Koi nổi bật trong một tổng thể hiện đại và sang trọng.

Ngay bây giờ, cùng nhommua khám phá thế giới ẩm thực này nhé!
 

Tại tầng 1 của Sumo Sushibar bạn sẽ bị cuốn hút bởi quầy sushi đa dạng về màu sắc, hình dạng và kích thước.
Maki sushi có hình tròn, cuộn cùng rong biển và thường có nhân cá hồi, cá ngừ ở giữa. Nigiri sushi khiến lát cá nổi bật khi được xếp nhẹ nhàng trên một nắm cơm trắng. Trong khi đó, gukan sushi lại dễ khiến người thưởng thức liên tưởng đến hình ảnh một chiếc chiếc thúng hoặc thuyền Nhật với cơm trắng, trứng tôm xếp đầy trong khoang.

Với người Nhật, nói đến teppanyaki là nói đến nghệ thuật thưởng thức ẩm thực sang trọng và vô cùng tinh tế. Teppanyaki được tôn vinh là món ăn sành điệu, cao cấp và chỉ có mặt trong những nhà hàng, khách sạn sang trọng vào bậc nhất. Hãy khám phá điều đó tại tầng 2 của Sumo Sushibar.

Thực đơn cho teppanyaki đa dạng từ heo, bò, gia cầm đến tôm, cá, mực và các loại rau củ. Điều thú vị là chỉ với một chiếc bàn thiếc lớn dày 6 cm, đầu bếp sẽ trực tiếp thực hiện các thao tác chuyên nghiệp để tạo ra nhiều món ăn đặc sắc từ nướng, chiên đến xào, rán… Thức ăn được làm chín tới nhờ nhiệt lượng cao (thường là trên 100 độ C) nhưng giữ được vị ngọt tự nhiên khác biệt mà không bị khô do giữ được lượng nước trong thực phẩm.

Bên cạnh sushi, teppanyaki, Sumo Sushibar cũng phục vụ đa dạng các món ăn Nhật như: tempura, sashimi bụng cá hồi, cá saba ngâm dấm, bạch tuộc Nhật, rong biển muối và nhiều món ăn nóng khác.
 

Ngoài ra, cũng tại Sumo Sushibar bạn có thể thưởng thức các món ăn như: ba chỉ bò, dẻ sườn, sườn non nhập khẩu từ Mỹ nướng trên than hoa ngay tại bàn. Đồ ăn nướng trên than thông thường có mùi thơm đặc trưng do than có nguồn gốc từ gỗ tự nhiên, thực phẩm nướng có mỡ rỏ xuống than nóng đỏ, tạo thành khói ảm mùi trở lại, nên thịt có hương thơm khác biệt. Với cách ăn nướng này, thực khách có thể tự ý phục vụ theo ý thích riêng.
 

► NHÓM MUA VÀ BẠN

Sumo Sushibar thiết kế riêng một set menu đặc biệt hấp dẫn, kết hợp các món ăn cao cấp và vô cùng đặc sắc tại nhà hàng để giới thiệu đến các khách hàng thân thiết của Nhóm Mua với một mức giá đặc biệt hấp dẫn, giảm 40%, chỉ 197.000 VNĐ cho set menu trị giá 328.900 VNĐ. Thật tuyệt phải không?

THỰC ĐƠN SUMO SUSHIBAR ĐẶC BIỆT ÁP DỤNG CHO 01 KHÁCH
(Click để xem chi tiết)

Đây thực sự là một lựa chọn hợp lý cho các khách hàng đam mê nét tinh tế của ẩm thực Nhật Bản; thích hợp cho các bữa tiệc cao cấp cùng đồng nghiệp, bạn bè và người thân.

THÔNG TIN CHO BẠN SUMO SUSHIBAR
Website: www.sumosushibar.com.vn
Fanpage: http://www.facebook.com/Sumosushibar.com.vn
Địa chỉ áp dụng: Số 16-18 Nguyễn Chí Thanh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: 04.3724.6865 Hotline: 04.35 186 186.

Mexico (tiếng Hán cũ: Mễ Tây Cơ), đất nước ở Trung Mỹ có hơn 100 triệu dân được biết đến như một địa danh du lịch hấp dẫn du khách thế giới. Đất nuớc này nổi tiếng bởi các khu nghỉ mát trên bờ biển trải dài cát trắng, thiên nhiên kỳ thú, những công trình kiến trúc cổ, di tích lịch sử in đậm dấu ấn thời gian. Đặc biệt, Mexico còn nổi tiếng thế giới với nền ẩm thực đặc sắc mang hương vị cay nồng, cách trang trí món ăn sặc sỡ và sự đa dạng về các loại gia vị khác nhau. Nền ẩm thực Mexico nổi tiếng thế giới và đã được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể.

Nhiều món ăn Mexico ngày nay dựa trên những thực phẩm truyền thống thời kỳ tiền Colombo, kết hợp với những món ăn Tây Ban Nha do người châu Âu mang đến làm nên sự đa dạng và vô cùng độc đáo trong ẩm thực nước này. Dù không có điều kiện du lịch đến Mexico nhưng bạn vẫn có thể thưởng thức được những món ăn Mexico truyền thống tại Tp. Hồ Chí Minh với hương vị và cách trình bày đúng chất trường phái ẩm thực đến từ nước Mexico. Nào, hãy cùng nhom mua ghé khám phá điều đặc biệt tại nhà hàngThree Amigosnhé!

Toạ lạc tại 76 Bis Nam Kỳ Khởi Nghĩa (Quận 1), Three Amigos là nhà hàng chuyên về các món ăn Mễ truyền thống với hương vị đa dạng, bày biện thức ăn đầy màu sắc cùng với việc sử dụng một số lượng lớn các gia vị và nguyên liệu, hầu hết đều là nguyên liệu từ bản địa. Three Amigos sẽ mang đến cho những thực khách sành ăn một không gian ẩm thực lý tưởng, một “điểm nhấn Mexico” trong lòng thành phố. Three Amigosphục vụ theo phong cách Mexico lịch thiệp và hiếu khách, tạo cho thực khách nhiều thú vị khi lần đầu đặt chân đến. Sự tiếp đón thân thiện, niềm nở chính là khởi đầu tốt đẹp cho bữa ăn hoàn hảo tại nơi đây.

Ẩm thực Việt Nam và Mexico có rất nhiều điểm tương đồng, với thành phần chính là cơm, các loại đậu, ớt và sử dụng nhiều gia vị. Các món ăn tại Three Amigosđậm đà và tươi ngon do quy trình chế biến công phu, nguồn nguyên liệu ngoại nhập phong phú như bắp, đậu, gà, thịt heo, bò, khoai tây, cà chua, tiêu, ớt, hành, bơ, ổi, đậu phộng… và các gia vị đặc trưng Mexico. Bên cạnh màu sắc rực rỡ, món ăn tại đây còn đặc biệt nổi bật ở sự đa dạng của vị nồng cay. Sự kết hợp của chất Latin nóng bỏng cùng phong cách châu Âu sôi nổi vẫn rất phù hợp với khẩu vị người Việt.

Thực đơn tại Three Amigos phong phú với hàng trăm món ăn ngon truyền thống Mexico được chăm chút kỹ lưỡng bằng lòng đam mê ẩm thực của đội ngũ đầu bếp dày dạn kinh nghiệm. Đến đây, bạn sẽ thoả sức lựa chọn cho mình “bữa ăn Mexico thú vị”. Hương vị đặc sắc khiến bạn bị lôi cuốn đến từng giác quan. Thưởng thức món ăn Mexico tại Three Amigosthì không thể thiếu rượu Tequila, rượu vang, bia Đức, bia Corona… hay các món giải khát tuyệt hảo khác cho bữa ăn thêm trọn vẹn hương vị.

Bên cạnh các món ăn đặc sắc, nhà hàng có các món nổi bật như: Three Amigos Beef Salad: Xà lách phi lê bò dùng kèm với phomai Fette vị cam tươi. Guacamole Taco: Bánh ngô của người Mexico dùng kèm với xốt làm từ trái bơ với khẩu vị đậm đà, mùi vị của ớt Mễ. Chili Concane: Món thịt bò cắt hạt lựu hầm chung với đậu Mễ, sau đó mang đi đút lò với phomai Mozza, hương vị rất đậm đà, dùng chung với bánh tráng ngô. Crispy Ground Beef Taco: Bánh tráng ngô ăn kèm với sốt bò bằm, hương vị đặc trưng là mùi của lá Cumin và ớt Mễ rất hấp dẫn. Grilled lamb rack with mint sauce: Sườn cừu được nướng tái hai mặt và mang đi đút lò với phômai, dùng kèm với rau củ nướng xốt tự chọn. Grilled U.S T-Bone:Thịt bò Mỹ được nướng hai mặt (tuỳ theo sở thích của khách hàng) ướp với các gia vị đặc trưng của người Mỹ, dùng kèm rau củ đút lò, với chanh vàng và xốt tự chọn.

Điểm đặc sắc nhất trong các món ăn tại Three Amigos là nước xốt dùng kèm các món ăn. Xốt được chế biến công phu, sử dụng xương bò ninh liên tục trong 3 ngày, sau đó dùng chất tinh tuý chắt lọc được nêm thêm các loại gia vị cần thiết để tạo ra 5 loại xốt đặc trưng, vị ngon lạ miệng đầy hấp dẫn: Gravy green pepper corn sauce (xốt tiêu xanh), Gravy black pepper sauce (xốt tiêu đen), Wild mushroom gravy sauce (xốt nấm rừng), Red wine Reduction (xốt rượu vang đỏ) và Shallot Red wine sauce(xốt hành tím rượu vang đỏ).

Bên cạnh đó, các món ăn từ thịt bò của nhà hàng cũng được nhiều thực khách ưa thích. Three Amigoschỉ sử dụng thịt bò Mỹ trong chế biến món ăn. Gia vị ướp thịt bò cũng rất chăm chút với dầu ôliu được ngâm cùng các loại lá hương thảo để tạo nên vị ngon đặc trưng, không hoà lẫn với các nơi khác.

Không gian tại nhà hàng mang hơi thở Mexico với tầng trệt là phong cách Mỹ - Latin sôi động có quầy bar gần cửa, bên cạnh là dãy bàn nhỏ trải khăn trắng tinh tươm, trên tường vẽ bức tranh hai vũ công đang say cùng vũ điệu Flamenco nồng cháy. Đi vào phía trong là không gian rựa rỡ sắc màu của Mexico với gam màu đỏ nồng nàn của ghế salon. Những vật dụng trang trí được mang về từ đất nước Mexico như: áo choàng truyền thống Mexico, những chiếc nón Sombrero vui nhộn. Bên cạnh đó, trên tường còn có những bức tượng thổ dân da đỏ sinh động được đặt ở chiếc kệ nhỏ. Điểm ấn tượng hơn cả ở đây đó là bộ sưu tập rượu với hơn 500 chai Tequila và rượu vang từ khắp nơi trên thế giới khiến thực khách không khỏi ngỡ ngàng.

Bước qua cầu thang gỗ lên tầng 1, bạn sẽ ngỡ như đang đi đến một nhà hàng thứ 2 với phong cách kiểu Âu nhẹ nhàng, ấm cúng. Hai bên là dãy bàn gỗ tuy đơn giản nhưng toát lên sự sang trọng, trên tường treo bức tranh tả cảnh giải trí của người Mexico trong điệu nhảy Flamenco, phía cuối phòng là bức rèm nhẹ nhàng làm điểm nhấn, tạo cho không gian sự mềm mại xen kẽ trong nét cổ điển. Nếu ở tầng trệt sử dụng phong cách Mỹ Latin với những điệu Flamenco sôi động thì với không gian trên tầng 1 là những giai điệu Pháp lãng mạn, ngọt ngào, làm tăng thêm hương vị cho bữa tối ấm áp bên người thân yêu.

Three Amigos mang ý nghĩa là 3 người bạn và cũng là sự kết hợp giữa 3 nền ẩm thực Á – Âu – Mỹ Latin. Bạn hãy thử một lần đến đây để khám phá và trải nghiệm nét ẩm thực đặc sắc đa sắc màu, để được “say” trong vũ điệu Flamenco rực rỡ.

Nhóm Mua chúc các bạn ngon miệng!

Sự kết hợp diệu kỳ của 2 món ăn quen thuộc món lẩu và món nướng đã mang lại cho nghệ thuật ẩm thực một hương vị tuyệt mĩ không thể chối từ! Có lẽ 2 món ăn này đã quá quen thuộc với mọi người rồi, nhưng sự tỉ mỉ, sáng tạo và tinh tế từ cách bài trí đến bí quyết trong cách chế biến và sử dụng gia vị thì sao? Deal hôm nay, nhom mua xin giới thiệu đến bạn một phong cách ẩm thực không kém phần hấp dẫn tại nhà hàng Asayu. Hãy đến và trải nghiệm sự mới lạ nhé bạn! 

Món lẩu nướng là một sự hòa quyện của nhiều hương vị từ các loại rau khác nhau như: cải ngọt, cải thảo, cần tây, cà rốt, bông cải cùng với vị ngọt và mùi thơm được tiết ra từ thịt bò, cá cờ, nghêu, tôm mực ăn kèm với dĩa mì vàng ươm… Chỉ kể đến đó thôi cũng đủ khiến các vị giác bị thu hút và bàn ăn lẩu nướng dù chỉ mới nhìn qua đã kích thích được thị giác bởi màu xanh của các loại rau trong nồi lẩu, màu đỏ của thực phẩm tươi trên vỉ nướng cùng với màu vàng cũa đĩa mì ăn kèm chắc chắn sẽ không làm các bạn thất vọng.

Asayu quen thuộc với khách hàng bởi món canh tần bổ dưỡng, được chế biến kết hợp với các bài thuốc Đông y bồi bổ sức khỏe. Đồ ăn trong lẩu có rất nhiều sự lựa chọn thú vị như gà đen, gà chọi, cá hồi, cá tầm, baba, tôm sú, ăn kèm với các loại rau và nấm quý, bổ dưỡng như nấm tùng nhung, kê tùng, bạch linh, thủy tiên.

Hiện nay, Asayu phục vụ buffet nướng với hơn 100 các món ăn các loại. Bạn có thể thỏa thích lựa chọn những món ăn yêu thích từ thịt gà, thịt lợn, thịt bò Việt đến thịt bò Úc, gà đen, cá tầm, cá trình, hải sản các loại… Thật tuyệt vời, bạn chỉ cần “check list” những món ăn yêu cầu trong menu thực đơn phong phú đa dạng, đội ngũ nhân viên nhiệt huyết của Asayu sẽ mang tới cho bạn ngay tại bàn.

“Chia tay” với thực đơn đồ nướng, bây giờ, cùng khám phá hương vị lẩu nước với 3 sự lựa chọn. Thật thơm ngon và bổ dưỡng như: nước lẩu nấm bổ dưỡng, nước lẩu bổ dưỡng cay và nước lẩu bổ dưỡng chua cay. Với những “bí quyết” riêng, những đầu bếp hàng đầu tại Asayu sẽ mang lại cho bạn sự ngạc nhiên và chắc chắn 1 điều: Thật khó để bạn có thể tìm được một hương vị như thế tại bất cứ một nhà hàng. Tại Asayu mỗi món ăn đều thể hiện sự tỉ mỉ, sáng tạo và tinh tế từ cách bài trí đến bí quyết riêng trong cách chế biến và sử dụng gia vị. Chắc chắn bạn sẽ cảm nhận những nét mới và hài lòng với phong cách phục vụ chuyên nghiệp.

Khai trương vào tháng 11/2008, Asayu đã và đang chinh phục thực khách bằng những món ăn ngon, bổ dưỡng, được rất nhiều người sành ẩm thực yêu thích và đánh giá cao. Không gian rộng rãi, thoáng đạt cùng vị thế đặc biệt trên con phố Láng Hạ sôi động – Asayu – hiển nhiên trở thành điểm đến quen thuộc của đông đảo thực khách.

Menu phong phú với thế mạnh là thực đơn các món bổ dưỡng cao, điểm riêng mà mỗi khi nhắc đến Asayu ai cũng thèm muốn thưởng thức: ba ba tần sầm đỏ và nhung hươu, hay gà đen tần cá ngựa và tôm sú. Mùi thơm của nước xương hầm với công thức bổ dưỡng, hương thơm mát ngọt của 3 loại nấm, chưa cần mếm thử bát canh tần đến độ toả được hương vị của nhung hươu, sâm tươi và táo đỏ quyện vào miếng thịt ba ba nâu hồng đã cảm nhận sự đặc biệt của món ăn có tác dụng hồi xuân, tráng dương – tăng cường sinh lực, đẹp da, phục hồi sức khoẻ và quan trọng nhất là giảm stress…

Ngoài ra Asayu còn có rất nhiều món ăn thuần Việt như : các món cuốn được lấy ý tưởng từ món cuốn của miền Trung đầy nắng và gió : cuốn tôm đồng và thịt ba chỉ, cuốn bò Úc nướng, cuốn sứa… các món cuốn này được dùng chấm với mắm nêm, một loại mắm đặc sản của Đà nẵng.

Cùng nhommua khám phá bạn nhé!

THÔNG TIN CHO BẠN

BUFFET NƯỚNG VÀ LẨU ASAYU

Địa chỉ: Số 12 Láng Hạ, Ba Đình, Hà Nội.

Tel: (04) 3772 7060

Nhóm Mua chúc bạn ngon miệng!